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대하 효능 부작용 대하는 몸집이 큰 대형 새우를 말합니다. 대하는 산란기인 9월부터 11월 사이에 맛과 영양이 풍부하다고 알려져 있습니다. 특히 10월에는 탱글탱글한 식감과 단 맛이 절정에 이르기 때문에 요즘 먹어야 맛이 가장 뛰어납니다. 대하에 들어있는 영양소에는 저지방 고단백질 식품, 필수 아미노산이 함유되어 있습니다. 대하 껍질에는 혈압 조절과 면역력 향사에 도움 되는 키토산 성분이 풍부하게 들어 있어서 껍질째 삶아 국물과 함께 먹는 것이 좋습니다. 이외에도 대하의 효능에는 어떤 것이 있는지 대하 효능 대하 부작용에 대해 아래에서 자세히 알아봅시다. 대하 효능 1. 혈관질환 예방 효과 대하에 들어있는 키토산, 타우린 성분은 혈관 속 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시켜주는 역할을 합니다. 혈전의 생성을 억제하여 혈관의 .. 2021. 11. 16.
과메기 효능 부작용 고르는법 과메기는 11~1월인 제철인 겨울철 별미 입니다. 청어나 꽁치를 반건조한 발효식품으로 한국의 동해안에서는 겨울철에 많은 양의 청어나 꽁치가 잡힙니다. 이를 보관하기 위해 생선의 눈에 구멍을 뚫어 그 구멍으로 실이나 나뭇가지등을 메달아 보관하는 것이 과메기의 초기 모습입니다. 과메기를 먹게된 이유에는 여러가지 설이 있는데 한가지를 보자면 어촌의 특성상 왜적의 침입이 빈번할 때 고기잡이배를 왜적에게 빼앗겨 청어를 지붕에 던져 놓았던것이 얼었다 녹았다 를 반복하면서 청어가 발효돼 저절로 과메기가 되었다는 설이 있습니다. 뼈를 발라내고 껍질을 벗긴 과메기는 생미역, 마늘편, 실파, 풋고추, 초고추장을 곁들이거나 김을 싸 먹기도 합니다. 과메기의 아스파라긴산 성분으로 속을 편안하고 갑자기 취하지 않게 도와주고 고.. 2021. 11. 14.
전어 효능 부작용 먹는법 가을에는 집 나간 며느리도 돌아오게 만든다는 전어가 유명합니다. 전어의 몸길이는 20-30cm 정도인 청어과 바닷물고기입니다. 몸은 옆으로 납작하고 등은 검푸르고 배는 은백색을 띄고 있습니다. 우리나라 전 연안에 분포하며 여름부터 가을까지 잡히게 됩니다. 전어는 제철이 지날 경우 뼈가 단단해지기 때문에 가을에 먹는 것이 가장 좋습니다. 전어는 회나 구이, 무침 등 다양한 방법으로 먹게 됩니다. 이러한 가을 전어는 어떠한 효능이 있는지 전어 효능 부작용 전어 먹는법을 알아봅시다. 전어효능 1. 혈관 건강 효과 전어에 들어있는 불포화지방산 성분은 혈액 내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈액순환을 원할하도로고 도와 줍니다. 혈액순환을 개선시켜서 혈압을 안정적으로 유지시켜 줍니다. 혈관 벽을 튼튼하게 하여.. 2021. 11. 14.
인삼 효능 부작용 고르는법 인삼은 그 모양이 사람과 닮았다 하여 인삼이란 이름이 생겼습니다. 두릅나무과에 속하는 여러해살이풀로 씨를 뿌린 후 약 6년이 지나면 수확을 하며 보통 9월에 수확을 하게 됩니다. 갓 수확한 삼을 수삼이라고 부르고 물에 씻어 햇볕에 말린 것은 백삼, 높은 온도에서 말린 것을 홍삼이라고 구분 짓습니다. 깊은 산속에서 자라는 것을 산삼이라 하며 산삼의 종자를 받아 민간에서 재배한 것을 장뇌삼이라고 합니다. 인삼은 귀한 한약재로 사용되어 왔으며 장기간 복용해도 부작용이 거의 없다고 알려져 있습니다. 우리 몸에 좋은 인삼의 효능 및 부작용 고르는 법에 대해 자세히 알아봅시다. 인삼 효능 10가지 1. 피로 해소 효과 인삼은 피로를 회복하고 기운을 북돋아주는 대표적인 식품으로 알려져 있습니다. 인삼에 들어있는 사포.. 2021. 11. 12.

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