가리비 효능 가리비 부작용 고르는법

날씨가 추워지는 늦가을부터 겨울 사이가 제철인 가리비는 국물요리로 쓰이거나 구워서 즐겨 먹게 됩니다.

 

지금이 11월이니 요즘 먹기에 제철인 해산물입니다.

가리비는 속살이 부드럽고 쫄깃한 맛이 좋아 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.

 

가리비는 칼슘이 풍부하기 때문에 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.

 

이러한 가리비는 어떠한 효능이 있는지 가리비 효능, 가리비 부작용, 가리비 고르는 법에 대해 자세히 알아봅시다.

가리비 효능

 

1. 골다공증 예방

 

가리비는 뼈 건강에 효능이 있습니다. 가리비에는 칼슘이 풍부하게 들어있기 때문에 꾸준하게 섭취할 경우 부족한 칼슘을 보충해 주는 역할을 합니다. 칼슘을 제대로 섭취할 경우 골밀도를 강화시켜주어 각종 관절 질환을 예방하는데 효과가 있습니다. 성장기 어린이의 성장 발육에 도움을 주고 성인과 노인들에게는 골밀도를 개선해 주어 골다공증 증상을 예방할 수 있습니다.

2. 성인병 예방

 

가리비는 체내 콜레스테롤을 낮추고 나트륨 함량을 낮춰주는 역할을 합니다. 혈액을 맑고 깨끗하게 유지시켜주어 혈관을 튼튼하게 합니다. 혈액 내의 노폐물 배출을 도와주어 혈압을 안정화 시켜줍니다. 또한 당뇨나 심근경색 등과 같은 심혈관 질환이나 성인병 예방에 도움이 됩니다.

 

3. 피로회복 효과

 

가리비는 간의 회복을 도와 피로를 회복하는데 효과가 있습니다. 가리비에 들어있는 셀레늄 성분은 체내의 활성산소가 쌓이는 것을 억제하여 몸의 산성화를 막아주는 역할을 합니다. 타우린과 각종 미네랄, 비타민 성분, 단백질은 몸에 쌓이는 피로물질을 해소해 줍니다. 신체의 기능을 향상시켜서 에너지를 생성하고 회복하는데 도움이 됩니다. 미네랄과 단백질이 몸속에 에너지를 만드는데 도움을 주고, 피로 해소에 효과가 있습니다.

4. 혈관 건강 효과

 

가리비에는 칼륨이 풍부하여 혈액순환을 개선하고 혈관 질환을 예방하는데 효과가 있습니다. 칼륨은 혈중 나트륨과 노폐물을 몸 밖으로 배출시키고 콜레스테롤 수치를 안정화 시켜주는 역할을 합니다. 타우린 성분은 체내 나쁜 콜레스테롤 배출을 도와주기 때문에 혈액순환을 개선하고, 혈전을 예방하며 혈관을 튼튼하게 합니다. 혈압을 안정화 시키고, 혈액순환을 개선하여 혈관과 심장을 튼튼하게 합니다. 이로써 고혈압, 고지혈증, 동맥경화, 심근경색, 협심증 등을 예방하는데 효과가 있습니다.

 

5. 시력 보호 효과

 

가리비는 눈 건강에 효과가 있습니다. 망막 세포에 작용을 하는 항산화 물질인 비타민A가 풍부하게 들어 있어서 눈의 피로 해소에 도움이 됩니다. 특히 망막 세포의 노화를 막아주어 노안을 예방하고 백내장이나 안구건조증 등 각종 안구질환을 예방하는데도 효과적입니다.

6. 빈혈 예방 효과

 

가리비는 빈혈 예방 효과가 있습니다. 가리비에 들어있는 철분, 비타민 B12 성분은 체내의 엽산 흡수를 도와주고 부족한 철분을 보충해주는 역할을 합니다. 조혈 작용을 돕고 적혈구의 생성을 촉진시켜주는 역할을 합니다. 빈혈로 인한 어지러움증을 개선하는데 효과적입니다.

 

7. 부종 예방 효과

 

가리비는 체내의 나트륨 배출을 도와주며 이뇨작용을 촉진시켜 줍니다. 이로써 몸이 붓는 것을 부종 예방에 효과가 있습니다. 비타민B와 마그네슘은 신진대사를 높이고 혈액순환을 촉진시켜주는 역할을 합니다. 종아리에 고여있는 수분이 순환되도록 도와주기 때문에 다리가 자주 붓는 경우 가리비가 부종을 개선하는데 효과가 있습니다.

8. 체중 조절 효과

 

가리비는 체중 조절 효과가 있습니다. 가리비에 들어있는 비타민과 미네랄은 고단백 저지방 식품입니다. 콜레스테롤 함량은 낮고, 탄수화물과 지방을 에너지로 바꿔주는 비타민B2가 들어있어서 영양분을 충분히 포함하고 있습니다. 이로써 가리비는 체중조절 효과가 뛰어나다고 할 수 있습니다.

 

9. 피부 미용 효과

 

가리비에 들어있는 비타민과 미네랄, 항산화 물질들은 피부를 탄력있고 건강하게 유지해 줍니다. 피부 세포 벽을 튼튼하게 하여 주름을 예방하는데도 효과가 있습니다. 또한 멜라닌 색소의 침착을 막아 미백 효과에도 많은 도움이 됩니다.

10. 간 회복 효과

 

가리비는 간 회복에도 효과가 있습니다. 평소 간 건강이 좋지 않거나 알코올 섭취가 많은 분들에게 가리비가 간 회복에 기여합니다. 아미노산이 풍부여 간 기능을 향상시켜 주고 간 세포 재생과 회복을 돕습니다. 알코올 분해를 도와 숙취해소를 빠르게 해 줍니다. 간에 무리가 되는 것을 막아주어 음주 해독에도 좋은 효능이 있습니다.

 

가리비 부작용

가리비는 생으로 먹을 경우 독성물질로 인해 부작용이 나타날 수 있습니다. 복통이나 설사를 동반하거나 알레르기 반응이 나타나기도 하니 섭취에 주의해야 합니다. 가리비의 산란기는 2월부터 4월까지로 이때는 식중독의 위험이 있기 때문에 섭취를 삼가해야 합니다. 가리비의 제철은 11월 전후로 이때에 섭취하는 것이 가장 안전합니다.

가리비 고르는법

가리비 고르는법에 대해 알아보겠습니다. 가리비는 껍데기에서 광택이 나며 파르스름한 빛을 내는 것이 좋습니다. 구입 시 처음부터 껍데기가 열려 있는 것은 죽어서 상한 것이므로 껍데기를 칼등으로 두들겨 속살이 움츠러들어야 신선합니다. 가리비를 끓일 때 껍데기를 그대로 닫고 있는 것은 상했거나 처음부터 죽은 것이므로 골라내야 합니다.

 

 

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