고등어 효능 부작용 고르는법

우리가 흔히 먹는 생선중에 하나인 고등어는 고등어과의 바닷물고기입니다.

태평양, 대서양 및 인도양의 온대 및 아열대 해역에 서식하고 있습니다.

등 푸른 생선의 대표적인 생선인 고등어는 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 식품으로 잘 알려져 있습니다.

고등어는 오메가-3 지방산이 풍부하고 필수 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

이러한 고등어의 더 자세한 고등어 효능, 고등어 부작용, 고등어 고르는법에 대해 자세히 알아봅시다.

고등어 효능

1. 근육생성에 도움

고등어는 근육 생성에 도움이 됩니다.

고등어는 100g을 기준으로 20g의 단백질을 함유한 고단백 식품으로 알려져 있습니다.

이러한 고단백 식품은 근육을 만들고 근육 세포를 복원하는데 도움을 줍니다.

2. 혈관 건강 효과

고등어는 불포화지방산이 풍부하게 들어있어서 혈관 속에 흐르는 찌꺼기를 제거하는 효과가 있습니다.

혈관의 흐름을 원활하게 하여 고혈압과 뇌졸중, 동맥경화 등 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

비타민B와 철분 성분이 혈액 순환을 원활하게 만들어 심장 질환에 효능이 있습니다.

3. 면역력 증진 효과

고등어에 들어있는 셀레늄 성분은 세포들을 촉진시켜 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.

우리 몸의 세포들이 각종 세균과 바이러스로 부터 보호해 줍니다.

4. 뇌 건강 효과

고등어 들어있는 DHA 성분은 뇌세포의 활성화를 도와주는 역할을 합니다.

집중력 및 기억력 향상에 도움을 주어 두뇌 건강에 효과가 있습니다.

기억력과 집중력 등 두뇌 기능이 개선되어 치매 예방에도 효능이 있습니다.

5. 뼈 건강 효과

고등어에는 각종 비타민, 칼륨, 칼슘, 비타민D 성분이 들어 있습니다.

이 성분들은 소염 작용과 진통 작용이 뛰어나 염증 반응을 유발하는 효소의 활성화를 억제시켜 연골세포를 보호하는 역할을 합니다.

연골 조직을 구성하는 단백질의 생성을 촉진하는 효과가 있어 관절 연골을 보호해 줍니다.

골밀도를 향상시키고 뼈의 결합 조직을 튼튼하게 만들어 골다공증이나 관절염 등을 예방하는 효과가 있습니다.

6. 다이어트 효과

고등어에 들어있는 지질, 단백질 성분은 체중감량과 다이어트에 효과가 있습니다.

고등어는 포만감을 느끼게 하고 각종 비타민과 아미노산, 지질, 단백질 등 각종 영양소가 풍부하게 들어있습니다.

각종 영양소는 성장 호르몬의 분비를 촉진하고 체내 지방을 분해하는 역할을 합니다.

지방의 체내 저장량을 감소시켜 불필요한 지방 축적을 막아서 체중 감량에 도움이 됩니다.

7. 당뇨 개선 효과

고등어에 들어있는 불포화지방산은 혈당을 조절하는데 도움을 줍니다.

불포화지방산은 내장에 지방이 쌓이는 것을 억제하는 작용을 하여 당뇨 예방에 효과가 있습니다.

고등어에 들어있는 타우린 성분은 간 해독을 돕는 역할을 합니다.

콜레스테롤 수치를 낮추고 심장을 보호하여 당뇨에 효능이 있습니다.

8. 피로 해소 효과

고등어에 들어있는 비타민B, 아미노산 등의 성분은 인체 에너지를 공급하고 신진대사를 원활하게 하는 역할을 합니다.

이 성분들은 체내 축적된 피로를 해소하는데 효과가 있습니다.

평소 만성피로에 시달리거나 과도한 업무나 학업으로 힘든 경우 피로해소에 도움이 됩니다.

9. 피부 건강 효과

고등어는 각종 비타민과 아미노산, 핵산 등의 항산화 물질이 풍부하게 들어 있습니다.

이 성분들은 강력한 항산화 작용으로 체내 활성산소를 억제시키는 역할을 합니다.

피부 세포의 노화를 방지하고 기미, 주근깨, 잡티, 여드름, 피부염 등을 완화시켜 줍니다.

피부 보습력에 필수인 콜라겐 합성을 촉진해 피부를 매끄럽게 유지시켜 줍니다.