유자는 귤 속에 속하는 식물로 빛깔은 레몬처럼 노란색을 띠고 껍질은 울퉁불퉁하고 딱딱한 것이 특징입니다. 다소 거칠어 보이는 겉모습과는 달리 속살은 부드럽습니다.
유자를 그냥 먹기에는 부담스러서 청을 만들어서 차로 먹게 됩니다.
유자차나 술 등의 음료로 마시는 경우가 대표적이지만 설탕에 절여서 잼이나 젤리, 양갱의 형태로도 섭취합니다.
유자차는 비타민C가 많이 들어 있어서 피로를 풀어주고 감기에 좋은 효능이 있습니다.
유자차의 더 다양한 효능에는 무엇이 있는지 유자차 효능 및 부작용에 대해 더 자세히 알아봅시다.
유자차 효능
1. 감기 증상 개선 효과
유자차의 효능중에 단연 으뜸은 감기 증상 개선 효과 입니다. 감기에 유자차만큼 좋은 게 없다고 할 정도로 효능이 좋습니다. 유자 속에는 비타민 C는 레몬의 3배, 구연산은 바나나의 10배 많이 함유되었습니다. 목이 아프고 기침이 나는 감기 증상을 리모넨 성분이 개선해 주어 특히 목감기에 효과가 있다고 하겠습니다. |
2. 혈액순환 효과
유자 속에 들어있는 펙틴과 리모넨 성분은 우리 몸속 혈관을 튼튼하게 해주는 역할을 합니다. 모세혈관을 튼튼하게 해 주어 혈액 순환이 잘 되게 도와 줍니다. 이로써 고혈압 이나 신경통을 개선해 주는 효과가 있습니다. 뇌혈관이 튼튼해 지게 도와 뇌졸중 같은 중풍 증상 개선에 도움이 됩니다. |
3. 숙취 해소 효과
유자에 함유된 다량의 비타민C 성분은 숙취해소에 효과가 있습니다. 술로 인한 독을 풀어주고 숙취로 인해 생기는 입냄새와 술냄새도 잡아주는 역할을 합니다. |
4. 해열 및 소염 작용 효과
유자에 들어있는 비타민B1 성분은 소염작용 역할을 합니다. 상처가 생기면 염증으로 번질 수 있는데 이에도 효과가 있고 근육 내에 생긴 염증 완화에도 도움이 됩니다. |
5. 변비 예방 효과
유자 껍질에는 식이섬유소가 많이 들어있어서 차를 마실 때 껍질 성분도 함께 먹는 것이 좋습니다. 유자에 풍부한 비타민 C 성분은 변비 예방에 효과가 있습니다. |
6. 항암 효과
유자에 들어있는 리모노이드 성분은 항암작용 역할을 하게 됩니다. 이 성분도 유자 껍질에 많이 함유되어 있습니다. 유자차를 만들때 껍질도 함께 만드는 것이 항암작용에 탁월하다고 할 수 있겠습니다. |
7. 당뇨병 예방 효과
유자에는 혈당을 감소시켜 주는 효과가 있어서 인슐린 분비를 억제시키는 역할을 합니다. 이로써 당뇨병을 예방할 수 있게 도움을 줍니다. |
8. 노화억제 및 피부미용 효과
유자차에 들어있는 피닌, 미르 신, 터르피닌 성분은 항산화 작용 역할을 합니다. 이는 노화를 억제하는 효과가 있습니다. 비타민C 성분은 기미, 주근깨, 색소침착 등 얼굴 피부에 트러블을 개선시켜 주는데 도움을 줍니다. 이로써 유자차는 노화 억제 및 피부미용에 효과적입니다. |
9. 임산부 영양 공급 효과
유자차는 풍부한 영양소의 섭취가 매우 중요한 임산부에게 훌륭한 영양원이라고 할 수 있습니다. 유자는 다량의 엽산을 포함하고 있기 때문에 엽상 성분이 필요한 임산부에게 좋은 효능이 있습니다. 그러나 당 성분이 많기 때문에 과다 섭취하지 않도록 주의하는 것이 좋겠습니다. |
10. 뼈 건강 및 골다공증 예방 효과
유자차는 자라나는 어린이들의 뼈 건강에 도움을 줍니다. 유자차에 들어있는 칼슘 성분은 골격을 형성하는 역할을 합니다. 이로써 폐경기 여성이 많이 겪는 골다공증 예방에 효과적입니다. |
유자차 부작용
유자차에 들어있는 다량의 비타민C와 구연산 성분은 소화를 촉진하기 때문에 평소 위산과다를 겪는 분들은 섭취를 주의해야 합니다.
유자차는 철, 구리 같은 금속과 같이 보관되면 쉽게 산화될 수 있기에 반드시 유리용기에 보관해야 합니다.
유자차를 따뜻하게 먹기 위해 팔팔 끓인 뜨거운 물로 만들면 이로운 성분들이 파괴될 가능성이 있으니 적당히 따뜻한 물로 드시는 것이 좋습니다.
유자청을 만들어 먹는 것은 보통 설탕을 많이 이용하는데 당 함유량이 생각보다 많기 때문에 당뇨 환자나 다이어트를 하시는 분들은 과다 섭취하지 않도록 주의합니다.
유자차 만드는 법
1. 유자 안의 속 열매는 제거하고 껍질만 사용합니다.
2. 유자를 반으로 자르고 수저로 안 쪽을 파 냅니다.
3. 유자 껍질에 간혹 이물질이 있는 경우 칼로 제거해 줍니다.
4. 큰 볼에 유자와 설탕을 같은 비율로 섞어줍니다.
5. 한 번씩 설탕이 녹도록 뒤집어 주면서 하루 정도 유지합니다.
6. 열탕 소독된 유리병에 담아줍니다.
7. 뚜껑을 닫고 보관합니다.
오늘은 유자차의 효능 부작용, 유자차 만드는 법에 대해 알아보았습니다.
기관지에 좋은음식, 감기에 좋은 음식에는 어떤 것이 있을지 아래 포스팅을 참고하시면 좋을 것 같습니다.
기관지에 좋은 음식 모음
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