우엉은 땅속의 보약이라고도 불릴 만큼 건강에 도움을 주는 식품입니다.
손발의 허약함을 치료해주고 중풍이나 종기, 각기나 가래를 치료해 줍니다. 항산화 성분인 사포닌 성분이 굉장히 풍부하게 함유되어 있어서 모래밭에서 나는 산삼이라고도 부릅니다.
우엉은 특유의 아삭아삭한 식감과 우엉 향이 매력적이라서 우엉차로 우려서 먹거나 우엉조림, 우엉 튀김, 우엉 볶음 등 다양하게 요리하여 섭취합니다.
우엉차로 끓여서 섭취하면 우엉이 가지고 있는 영양 성분이 잘 우려져 나와 흡수율이 높아집니다.
우엉차는 찬 성분을 가지고 있어 몸에 열이 많은 사람에게 좋은 효능을 가지고 있습니다. 우엉 껍질에도 영양이 풍부하여 껍질 째 차로 우려내어 먹습니다.
우엉차는 당뇨 개선 및 장건강, 피부 건강에 효능이 있습니다.
이러한 우엉차의 다양한 효능에는 어떤 것이 있는지 우엉차 효능 및 부작용에 대해 자세히 알아봅시다.
우엉차 효능
1. 혈관 건강 효과
| 우엉차에 들어있는 리그닌과 사포닌 성분은 체내의 불필요한 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시켜 주는 역할을 합니다. 이로써 혈관을 깨끗하게 만들어 줍니다. 껍질에 풍부한 사포닌 성분은 체내에 있는 중금속을 밖으로 배출시켜주는 역할을 합니다. 독소를 제거하는 효과가 뛰어나 혈관 정화에 도움이 됩니다. 혈액순환을 원활하게 하여 심근경색, 뇌졸중과 같은 각종 심혈관 질환 예방에 효능이 있습니다. |
2. 변비 예방 효과
| 우엉차에 들어있는 프락토올리고당 성분은 장내 유익균의 성장에 도움을 줍니다. 장 건강 증진에 효과가 있습니다. 리그닌 성분과 이눌린 성분은 장의 운동을 활성화하여 장에 쌓여 있는 독소를 밖으로 배출하는데도 도움을 줍니다. 리그닌 성분은 장에 쌓인 숙변을 제거해주고 변비를 개선해주는 역할을 합니다. |
3. 당뇨 개선 효과
| 우엉차에 들어있는 이눌린 성분은 소화효소에 분해되지 않고 장내 미생물에 의해 바로 배변되는 역할을 합니다. 혈당 수치를 높이지 않아 당뇨 환자에게 좋은 차입니다. 섬유질이 풍부하여 당이 천천히 흡수되도록 도와주고 몸 속 독소를 배출하는데 도움이 됩니다. |
4. 피부 건강 효과
| 우엉차에 들어있는 탄닌 성분은 염증을 완화시켜주는 효과가 있습니다. 아토피나 땀띠, 여드름 등 피부 질환에 도움이 됩니다. 사포닌 성분은 항산화 작용을 하여 피부 재생에 도움이 됩니다. |
5. 뼈 건강 효과
| 우엉차에 들어있는 칼슘, 인, 철분 성분은 뼈 건강에 도움이 됩니다. 성장기 어린이들의 골격 형성에도 도움을 주고 골다공증과 같은 뼈 질환 예방에 효능이 있습니다. 아르기닌 성분은 강장 효과가 있어서 힘을 좋게 해 줍니다. |
6. 장 건강 효과
| 우엉차에 들어있는 식이섬유는 장 활동에 도움을 줍니다. 리그닌 성분은 장에 있는 발암물질을 밖으로 배출하고, 장의 숙변을 제거하는데 효과가 있습니다. 이로써 변비를 개선해주어 장 건강에 많은 도움이 됩니다. |
7. 면역력 강화
| 우엉차에 들어있는 사포닌 성분은 몸속 활성산소를 제거하고 세포의 산화를 억제시키는 역할을 ㅎ바니다.이로써 세포의 노화를 방지해주고 외부 바이러스나 세균들로부터 우리 몸을 보호해 줍니다. |
8. 여성 질환 예방 효과
| 우엉차에 들어있는 아르기닌 성분은 여성호르몬 분비를 촉진시켜주는 역할을 합니다. 이로써 생리통과 생리 불순에 도움이 됩니다. 리그닌이라는 성분은 유방, 자궁근종 등 여성호르몬과 관련된 질환에 효과가 있습니다. |
9. 체중 감량 효과
| 우엉차에 들어있는 이눌린과 사포닌 성분은 체중감량과 붓기 제거에 효과가 있습니다. 하루 우엉차를 적정량 섭취를 할 경우 콜레스테롤과 지방을 제거하고 독소를 배출하는데 도움이 됩니다. |
우엉차 부작용
우엉차에는 칼륨 함량이 높아 만성 신부전증 환자의 경우 섭취에 주의해야 합니다.
우엉차는 찬성분을 가지고 있는 식품으로 몸이 차가운 사람이나 저혈압인 사람이 섭취할 경우 복통 및 설사를 일으킬 수 있습니다.
우엉차는 몸이 차가운 사람은 삼가고, 몸에 열이 많은 체질의 사람이 먹는 것이 효과가 좋습니다..
임신 중에 우엉차를 먹는다면 분만을 촉진할 수도 있기 때문에 섭취를 피해야 합니다.
좋은 우엉 고르는 법
좋은 우엉을 고를때는 겉이 마르지 않고 흙이 묻어 있는 것을 고릅니다.
향이 진하고 일자로 곧게 뻗어 있고 단단한 것이 좋습니다.
너무 굵거나 갈라지거나 흠이 있는 것은 피하여 고릅니다.
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