고추 효능 및 부작용 고추 고르는 법

고추는 길이가 약 6~9cm 정도로 가지가 많이 생기고 잎은 길고 둥글며 끝이 뾰족합니다.
열매가 된 고추의 경우 짙은 녹색을 띄지만 익어 가면서 점점 빨갛게 색이 변합니다.
고추의 껍질과 씨에는 캡사이신이 많이 들어 있어서 매운 맛이 납니다.

고추에는 항산화 성분, 비타민C 성분 등 건강에 도움되는 성분이 풍부하게 들어 있습니다.
체중감량이나 혈액순환에 효과가 있습니다.

이러한 고추에는 어떤 효능이 있는지 고추 효능 10가지 및 고추 부작용, 고추 고르는 법에 대해 더 자세히 알아보겠습니다.

고추 효능 10가지

1. 감기 예방 효과

고추에 들어있는 비타민 A, 비타민 C 성분은 감기 예방에 효과적입니다.
호흡기에 대한 저항력과 면역력을 높이고 빠른 회복을 도와주는 역할을 합니다.

2. 스트레스 감소 효과

고추에 들어있는 캡사이신은 매운맛을 내는 성분으로 대뇌를 자극해 자연 진통제인 엔도르핀을 분비하게 됩니다.
이러한 엔도르핀 성분은 스트레스 완화에 효과가 있습니다.
고추 안쪽 태자리라는 씨는 캡사이신이 많이 들어 있어 스트레스 감소에 도움이 됩니다.

3. 식욕 부진 개선 효과

고추의 매운 맛은 입맛을 자극하여 식욕이 돌게 합니다.
입맛이 없거나 식욕이 부진할 경우 고추로 만든 음식을 섭취하면 식욕을 자극하여 식욕부진 개선에 도움이 됩니다.

4. 혈액 순환 효과

고추의 매운 맛을 내는 캡사이신 성분은 혈액 순환에 도움이 됩니다.
혈액 순환이 원할해지면 신경통, 관절염 등의 질환 증상을 예방하는데 효과가 있습니다.
원활한 혈액 순환을 함으로써 몸을 따뜻하게 만들어 주는데도 효능이 있습니다.

5. 눈 건강 효과

고추에 들어있는 비타민 B, 비타민 C 성분은 시력을 좋아지게 만드는데 효과가 있습니다.
베타카로틴 성분은 밤눈이 어두워지는 야맹증 개선에 도움이 됩니다.
눈 건강 뿐만 아니라 시력 보호에도 효과를 볼 수 있습니다.

6. 고혈압 개선 효과

고추에 들어있는 캡사이신 성분은 자극을 통해 지각신경의 말단에서 칼시토닌 유전자와 관련된 펩타이드란 물질이 나오게 됩니다.
매운 음식을 섭취할 경우 혈압이 높아져 고혈압에 좋지 않다고 알려져 있는데 고추를 섭취해 발생된 펩타이드 물질을 통해 고혈압이 개선된다고 합니다.

7. 다이어트 효과

고추의 매운 맛을 담당하는 캡사이신 성분은 체지방을 분해하고 지방을 연소 시키는 역할을 하게 됩니다.
캡사이신은 몸의 발열 효과를 일으키고 에너지 대사를 증가시켜 지방 분해에 효과적입니다.
고추는 칼로리가 적고 식이섬유가 풍부하게 들어있어서 포만감을 잘 느끼게 해 줍니다.