요즘 포도중에서도 단연 으뜸은 샤인머스켓이 아닐까 합니다.
단단한 육질과 달콤한 향, 씨도 없어서 먹기가 편합니다.
망고포도라고도 불리는 샤인머스켓의 가격은 다른 일반포도 보다 비싸기도 합니다.
샤인머스켓의 특징과 가격이 왜 비싼지 효능과 부작용에 대해서도 더 자세히 알아봅시다.
샤인머스켓 특징
샤인머스켓은 껍질 채 먹을수 있는 청포도로 과육은 단단하고 아삭아삭한 식감이 특징입니다.
머스켓 향이 강하여 씹을수록 망고와 같은 향이 나서 사람들이 즐겨 찾는 과일로 자리 잡고 있습니다.
샤인머스켓과 청포도는 겉 모습이 비슷하지만 샤인머스켓의 경우 청포도와 달리 씨가 없습니다.
씨가 없어서 먹기 편하고 수분 함량도 많고 단맛도 강합니다.
샤인머스켓의 수확시기는 8월 말부터 10월 중순 까지이지만 요즘은 하우스 재배로 사시사철 맛볼 수 있습니다.
샤인머스켓의 원산지는 일본으로 우리나라로 들어온 건 2006년 입니다.
2012년까지는 일본에 로열티를 주었지만 그 이후에는 독립적으로 재배가 가능해 지면서 국내에서도 많이 재배되고 있습니다.
샤인머스켓이 국내에서 최초로 재배 된곳은 경북으로 상주, 김천이 주 산지입니다.
이제는 국내 많은 지역에서 재배가 되어 과일가게나 마트에서 쉽게 만나 볼수가 있습니다.
샤인머스켓 모목은 3년이 지나야 가장 맛있는 육질이 됩니다. 이러한 이유로 아직은 공급량이 부족하여 가격이 비싸게 형성되어 있습니다.
일반 포도보다 재배가 까다롭고 손이 많이 갑니다.
샤인머스켓이 비싼 이유는 다른 일반 포도보다 재배가 까다롭고 아직은 공급량이 부족해서 가격이 비싸게 책정되어 있습니다.
샤인 머스켓 효능
1. 다이어트 효과
샤인머스켓에는 식이섬유 많이 함유되어 있습니다. 식이섬유는 체중 감량에 도움이 됩니다. 레스베라트롤 성분은 체내 축적된 지방을 제거하는 역할을 하게 됩니다. 이로써 샤인머스켓은 다이어트에 효과가 있다고 할 수 있습니다. |
2. 피로회복 효과
샤인머스켓에 들어있는 구연산, 유기산, 비타민, 식이섬유 성분은 피로회복을 도와주는 역할을 합니다. 평소 피로감이 있고 만성피로를 앓고 있는 경우라면 샤인머스켓의 성분이 피로회복에 효과가 있습니다. |
3. 면역력 강화 효과
샤인머스켓에 들어있는 비타민B6, C, K, 마그네슘, 철분, 칼륨 성분은 인체의 면역력을 강화시키는데 중요한 역할을 합니다. 샤인머스켓을 섭취하면 외부 세균이나 바이러스로 부터 우리 몸을 보호해 줍니다. 인체의 저항력을 길러주어 질병에 걸릴 확률을 낮추는데 기여합니다. |
4. 암 예방 및 항암 효과
샤인머스켓 껍질에 들어있는 레스베라트롤 성분은 종양의 성장을 늦추거나 막는 역할을 하게 됩니다. 껍질에도 영양가가 풍부하니 샤인머스켓을 섭취할때는 깨끗히 세척하여 껍질까지 먹는 것이 좋겠습니다. |
5. 심혈관 질환 예방 효과
샤인머스켓에 들어 있는 폴리페놀 성분은 항산화 물질로 활성산소를 제거하는 역할을 합니다. 이는 몸속에서 세포의 산화를 막아주게 됩니다. 이러한 역할로 인하여 고지혈증, 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에 효과가 있습니다. |
6. 피부미용 효과
샤인머스켓에 들어있는 식이섬유는 체내 노폐물을 밖으로 배출하는 역할을 하게 됩니다. 몸속 노폐물을 배출함으로써 피부를 맑게 유지시켜 줍니다. 비타민C 성분은 피부노화를 예방하고 피부미용에 효과적입니다. |
7. 골다공증 예방 효과
샤인머스켓에 들어있는 칼륨 성분은 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다. 칼륨은 뼈 건강을 증진하는 데 필요한 성분으로 충분히 섭취하면 골다공증 위험이 감소됩니다. 성장기 어린이의 뼈 건강과 갱년기 여성의 골다공증 예방에 효과가 있다고 할 수 있습니다. |
8. 변비개선 효과
샤인머스켓에 들어있는 식이섬유는 장운동을 활발하여 변비를 개선하는데 도움이 됩니다. 기름진 음식을 자주 먹게 되면 장에 부담이 생기고 자주 쌓이다 보면 변비로 이어지기도 합니다. 이때 장운동을 활발하게 할 수 있는 샤인머스켓이 변비 개선에 효과가 있습니다. |
9. 고혈압 예방 효과
샤인머스켓은 나트륨 배출을 도와 혈압을 정상으로 유지시켜 줍니다. 나트륨을 배출함으로써 고혈압을 예방하는데 도움이 됩니다. 음식을 짜게 먹는 식습관이 있는 경우 고혈압의 발병률이 높은데 이를 개선하는데 도움이 됩니다. 고혈압의 경우 각종 합병증을 유발할 수 있기 때문에 평소에 혈압 관리를 잘하는것이 중요합니다. |
10. 빈혈 예방 효과
샤인머스켓에 들어있는 철분 성분은 철 결핍성 빈혈을 개선하는데 도움이 됩니다. 빈혈은 적혈구의 숫자나 적혈구내의 혈색소가 정상수치보다 낮아지는 상태를 말합니다. 몸에 필요한 영양소가 부족하게 되면 빈혈이 생기는데 철분은 이러한 혈액 생성을 원활하게 만들어 줍니다. 이로써 빈혈 증상 예방에 도움이 된다고 할 수 있습니다. |
샤인머스켓 부작용
샤인머스켓은 특별한 부작용은 없습니다. 다만 몇가지는 주의해서 섭취하는 것이 좋겠습니다.
과일에는 당분이 많이 함유되어 있으므로 과다 섭취하지 않도록 주의합니다.
당분이 있는 과일을 과다섭취할 경우 당뇨를 유발하거나 설사를 일으킬 수도 있습니다.
샤인머스켓을 껍질에도 영양가가 많기 때문에 깨끗히 세척하여 섭취하도록 합니다.
샤인머스켓 세척법은 아래에서 자세히 설명하도록 하겠습니다.
샤인머스켓 세척법
샤인머스켓은 껍질째 먹을 수 있는 과일이기 때문에 깨끗히 세척해서 먹는것이 중요합니다. 껍질에 뭍은 농약을 씻기 위해서는 미지근한 물에 20~30분 정도 담가 둡니다. 이때 식초 몇 방울을 떨어뜨리거나 베이킹 소다를 풀어 두면 좋습니다. 흐르는 물로 깨끗히 씻어서 섭취하면 됩니다. 혹은 과일 전용 세제를 이용하여 깨끗히 세척후 껍질까지 섭취하면 효과가 좋습니다. |
"재배 쉽고 수익성 높아"…'대세' 떠오른 샤인머스켓 / SBS
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