파프리카 효능 부작용 고르는법

파프리카 효능이 궁금하신가요?

파프리카는 비타민이 풍부하고 수분이 많이 들어 있어서 다이어트 식품으로도 잘 알려져 있습니다.

오늘 이 시간에는 파프리카 특징, 파프리카 효능 부작용, 파프리카 고르는 법에 대해 알아보겠습니다.

파프리카 특징

파프리카는 쌍떡잎식물로 통화식물목 가지과의 한해살이풀 입니다. 영어로는 <sweet pepper>, <bell pepper>라고 부릅니다.

일본에서는 상업적으로 많이 알려진 피망과 차별화를 두기 위해 파프리카와 피망으로 다르게 부르기도 합니다.

우리나라에는 피망을 개량한 작물로 파프리카라는 이름이 붙여졌습니다.

피망과 파프리카의 차이점을 보자면 일반적으로 피망은 매운맛이 나고 육질이 질깁니다.

반면 파프리카는 단맛이 많고 아삭아삭하게 씹히는 식감이 있습니다.

피망과 파프리카의 구분이 정확하지 않아 한국원예학회(1994)에서 발간한<원예학 용어집>에는 모두 ‘단고추’로 분류하기도 하였습니다.

피망과 파프리카는 같은 종으로, 피망은 불어식 이름이고, 파프리카는 헝가리식 이름으로 붙여진 것입니다.

파프리카에는 각종 비타민이 풍부하게 들어있습니다. 파프리카의 약 100g에는 비타민C가 하루 권장 섭취량의 170% 정도나 됩니다.

이 외에도 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민 B3, 비타민B6, 비타민B9, 비타민E, 비타민K 등이 많이 들어 있습니다. 또한 칼륨, 마그네슘, 망간, 인 등 다양한 미네랄이 들어 있고, 섬유질도 많이 들어 있습니다.

파프리카의 칼로리는 100g당 약 20-26kcal라고 합니다.
칼로리는 낮고 수분을 많이 함유하고 있어서 다이어트 식품으로 많이 선호하는 편입니다.

파프리카 색깔별로 칼로리의 차이가 약간씩 나긴 하지만 거의 비슷합니다.
파프리카 색깔별로 칼로리를 구분하자면 빨간색 > 노란색 > 주황색 순이라고 볼 수 있습니다.

이렇게 다양한 영양 성분이 들어 있는 파프리카 효능에 대해 알아봅시다.

파프리카 효능

1. 심혈관 질환 예방 효과

파프리카에 들어있는 비타민B6 성분은 고혈압을 낮추고, 손상된 혈관을 치료해주는 역할을 합니다.
이는 심혈관 질환 발병 위험도를 낮춰주는데 도움이 됩니다.
카로티노이드의 일종인 캡사이신은 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는데 효능이 있습니다.
이로서 파프리카를 꾸준히 먹게되면 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.

2. 항염 작용 및 항암 작용 효과

파프리카에 들어있는 성분이 우리 몸에 염증이 생기는 것을 막고, 염증을 제거하는 작용을 하게 됩니다.
외부 바이로스 균에 효과적으로 대처하고 만성질환의 원인인 염증을 없애는데 도움을 줍니다.
파프리카에 들어있는 항산화 성분은 항암 작용에 효과가 있습니다.
우리 몸에서 활성산소가 일으키는 세포 변종에 대응하여, 암세포 암세포가 일어나는 것을 예방해 줍니다.

3. 눈건강 효과

파프리카는 나이가 들어감에 따라 시력이 저하되는 노안 현상을 완화할 수 있습니다.
특히 파프리카에 들어 있는 카로티노이드의 일종인 루테인, 제아잔틴 성분은 눈건강에 효과적입니다.

4. 당뇨 예방 효과

파프리카에 들어있는 카로티노이드의 일종인 캡사이신은 혈당을 낮추는 역할을 합니다.
혈당을 낮추어주어 당뇨를 예방하는데 효과적이라고 할 수 있습니다.

5. 골다공증 예방 효과

파프리카에 들어있는 비타민K, 칼륨, 마그네슘 성분은 우리 몸의 뼈를 튼튼하게 합니다.
나이가 들면 뼈 손실이 늘어나 골밀도가 낮아져서, 골다공증이 생길 수 있는데 파프리카를 섭취함으로 이를 예방하는 효과적이라고 할 수 있습니다.

6. 면역력을 강화 효과

파프리카에 들어있는 각종 비타민 성분은 우리 몸의 면역력을 높여 줍니다.
면역력이 강화되면 우리 몸을 외부 바이러스나 질병으로부터 보호해 주는 역할을 하게 됩니다.

7. 빈혈 예방 효과

빈혈은 혈액 내에 적혈구가 부족해서 우리 몸에 산소량이 부족할 때 일어나는 증상 중에 하나로 철분이 부족이 원인이 됩니다.
우리 몸에 철분이 부족할 경우 적혈구 생성에 문제를 일으키게 됩니다.
파프리카 중에서도 특히 붉은색 파프리카에는 철분 함량과 비타민C가 많이 함유되어 있어서 우리 몸이 철분을 흡수하는 것을 도와주는 역할을 합니다.
빈혈이 있는 경우 붉은색 파프리카가 빈혈 예방에 효과적입니다.