녹두 효능 부작용 고르는 법

오늘은 녹두 효능, 녹두 특징, 녹두 부작용, 녹두 고르는 법에 대해서 알아봅시다.

 

녹두 특징

 

녹두는 녹색을 띠는 콩이라고하여 이름이 붙었습니다.

녹색종 외에도 갈색, 흑갈색, 노란색 등 다양한 색으로 재배되고 있습니다.

녹두가 들어간 음식으로는 녹두 빈대떡, 차, 술, 청포묵, 떡고물 등이 있습니다.

녹두는 ​고구마 전분과 섞어 당면을 만들 때도 사용되고, 녹두에서 싹을 틔운 숙주로는 다양한 요리로 만들어 먹습니다.
녹두는 체내 독성 물질을 배출시키고 유해 물질을 막아주는 해독 능력이 뛰어난 식품으로 알려져 있습니다.

녹두의 효능에 대해서는 아래에서 좀 더 자세히 알아봅시다.

녹두 효능 10가지

 

1. 당뇨 예방 효과

녹두에 들어있는 아연 성분은 몸 안의 인슐린 작용을 높여줍니다. 비타민 B와 미네랄 등의 성분이 당뇨 위험률을 낮추는데 도움이 됩니다. 녹두는 당뇨 예방에 효능이 있습니다.

2. 뼈 건강 효과

녹두에 들어 있는 칼슘은 우리 몸을 보호해 주고 뼈를 튼튼하게 유지시켜 줍니다. 철, 무기질 성분은 성장기 어린이들의 뼈 건강과 성장 발육에도 효과가 있습니다.

3. 피로 회복 효과

녹두에 들어있는 단백질, 불포화지방산, 필수 아미노산은 몸이 피곤하거나 입안이 헐었을 때 이 증상들을 개선해 줍니다. 몸속 기력을 회복하고 체력을 증진시키는데 효과적입니다.

4. 피부 미용 효과

녹두는 피부에 영양을 공급해 주고 색소질환을 개선하는데 효과가 있습니다. 자극이 많이 가해지지 않아서 민감성 피부를 관리하는데 더욱 좋습니다. 녹두를 곱게 갈아서 물에 섞어 세안하게 되면 유해균이나 염증을 없애는데 효과가 있고 특히 여드름 치료에 효능이 좋습니다.

5. 노화 예방 효과

녹두에 들어있는 비타민C, 비타민E 성분은 우리 몸속에서 항산화 작용을 합니다. 이러한 작용은 노화를 방지하고 예방 하는데 도움이 됩니다.

6. 해열 효과

녹두는 차가운 성질을 가지고 있어서 열이 많은 체질인 사람들에게 효능이 있습니다. 몸에 있는 열을 떨어뜨려주고 이와 관련된 질병들을 미리 예방할 수 있습니다. 그러나 너무 과하게 섭취하면 복통, 설사를 유발할 수 있기 때문에 섭취에 주의해야 합니다.

7. 각종 질환 예방 효과

녹두에 들어있는 여러 비타민, 미네랄, 섬유질 성분은 혈압을 나줘주고 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮춰주는데 도움을 줍니다. 이로써 고혈압과 뇌졸중, 심근경색 등의 각종 혈관 질환을 예방하는데 효과적입니다.

8. 체내독소 배출 효과

녹두 껍질에 들어있는 비텍신, 이소비텍신 성분은 항산화 작용를 하게 됩니다. 시스테인, 아르기닌 성분은 체내 해독을 돕와 독성분들을 몸 밖으로 배출시키는데 효과적입니다.

9. 암 예방 효과

녹두에 들어있는 항산화 성분인 셀레늄은 질병을 일으키는 활성산소를 없애주는 역할을 합니다. 이로써 각종 암들을 예방하는데 효과가 있습니다.​

10. 혈액순환 효과

녹두에 들어있는 식이섬유는 피의 흐름을 맑게 유지시켜 줍니다. 혈액 내에 있는 나트륨이나 찌꺼기 등 독소를 몸 밖으로 배출하는데 도움이 됩니다. 이로 인해 혈액순환을 활발하게 하게 하는데 중요한 역할을 합니다.

녹두 부작용

녹두는 차가운 성질을 지녔기 때문에 몸이 찬 사람에게는 좋지 않습니다. 따라서 냉증이 있거나, 혈압이 낮은 사람은 섭취에 주의해야 합니다. 체질적으로 몸이 찬 사람이 녹두를 먹게 되면 설사나 복통 같은 증상을 일으킬 수 있습니다.

좋은 녹두 고르는 법

 

좋은 녹두를 고르려면 녹두 고유의 모양과 색상을 갖춘 것이 좋습니다. 이물질 적은 것을 고르도록 하고 색깔은 노란빛이 나며 녹색을 띠는 것을 고릅니다. 녹두 알갱이가 충실하고 고르고 묵은 냄새나 곰팡이 냄새가 없는 것이 좋은 녹두 입니다.

 

 

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