홍시 효능 부작용 보관법

홍시는 감을 익힌 열매로 10월~11월이 제철입니다. 홍시의 칼로리는 100g당 66kcal가 됩니다.

연시, 연감이라고도 불리는데 홍시는 색깔이 붉다는 의미이고 연시는 질감이 말랑말랑하고 부드럽다는 의미로 지어진 명칭입니다.

떫은 땡감을 며칠동안 햇볕을 쪼여주거나 항아리에 넣어두면 떫은 맛이 제거가 됩니다.

말랑말랑 연해지면 홍시가 되는 것입니다.

달콤한 맛이 나는 홍시는 감기예방과 피로회복에 좋은 효능이 있습니다.

홍시의 효능 및 부작용, 홍시 보관법에 대해 더 자세히 알아보겠습니다.

홍시 효능

1. 감기 예방 효과

홍시에 들어있는 비타민 C는 외부 요소에 대한 저항력이 강하여 쉽게 파괴되지 않는 성질을 가지고 있습니다. 외부 감기나 바이러스에 대한 저항력이 높아서 감기를 예방하는데 효과적입니다.

2. 눈 건강 효과

홍시에 들어있는 베타카로틴, 비타민 A 성분은 눈의 피로를 풀어주는데 효과가 있습니다. 시력을 보호해주고 눈 건강 개선에 좋은 도움이 됩니다.

3. 항암효과

홍시에 들어있는 베타카로틴 성분은 발암의 원인이 되는 활성산소를 제거해주는 역할을 합니다. 혈액순환을 원활하게 해주고 암세포를 억제해서 암예방에 도움이 됩니다.

4. 숙취해소 효과

홍시는 숙취를 해소하고 갈증을 없애는데 도움이 됩니다. 홍시에 풍부하게 들어있는 타닌 성분은 알코올 흡수를 지연시키고 숙취해소에 효과가 있습니다.

5. 피로회복

홍시에 들어있는 당질과 각종 비타민 성분은 신진대사를 촉진하고 젖산의 분비를 억제하는 역할을 합니다. 이로써 피로회복에 뛰어난 효능을 가지고 있는 것이 특징입니다.

6. 심혈관 질환 예방 효과

홍시에 들어있는 칼륨 성분은 나트륨과 노폐물 제거에 도움을 줍니다. 이로써 혈액순환을 원활하게 하는데 효능이 있습니다. 스코폴레틴성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 모세혈관을 튼튼하게 해주는 역할을 합니다. 이는 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환 예방에 효과가 있습니다.

7. 피부미용 효과

홍시에 들어있는 비타민 C 성분은 체내 활성산소를 제거해주는 역할을 합니다. 이로써 피부 노화를 억제해 주고 탄력있는 피부로 가꾸어 주는데 효과가 있습니다.

8. 설사 예방 효과

홍시에 들어있는 탄닌 성분은 변을 단단하게 만들어 주어 설사 치료에 효과가 있습니다. 탄닌 성분은 몸속 독소를 배출하는 작용을 하여 장내 환경을 개선시켜줍니다. 이로써 각종 장질환 예방에 도움이 됩니다.

홍시 부작용

 

홍시는 차가운 성질을 가지고 있는 식품으로 몸이 차가운 경우 과다섭취시 설사나 복통이 발생할 수 있습니다.

빈혈이 심한 경우 감과 바나나를 함께 먹으면 철분 흡수를 방해할 수 있으니 따로 섭취하는 것이 좋습니다.

홍시의 타닌 성분은 설사를 멎게 하는 효능이 있지만 과다 섭취할 경우 오히려 변비가 생길 수 있습니다.

칼로리가 높고 당분이 많아 과다 섭취시 체중이 증가 할 수 있으니 많이 먹지 않도록 주의해야 합니다.

 

홍시 보관법

 

덜 익은 감을 홍시로 만들 경우 감 위에 계속 쌓지 않고 옆으로 나란히 두는 것이 좋습니다.

바람이 잘 통하는 베란다에서 천천히 익히면 홍시가 됩니다.
잘 익은 홍시는 터지기 쉬우므로 밀폐용기에 넣어 냉장보관 합니다.

양이 많을 경우 껍질을 깨끗이 씻어서 냉동 보관도 가능합니다.

꼭지를 제거한 홍시를 깨끗이 씻고 물기를 제거한 후 랩으로 하나씩 감싸 둡니다.

밀폐용기에 나란히 담아 냉동 보관 후 해동해서 섭취하면 됩니다.

아래에 있는 감 효능과 곶감 효능도 참고하시면 좋을 것 같습니다.

그럼 오늘도 건강한 하루 보내세요.^^*

 

 

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