호두효능1 호두 효능 부작용 보관법 호두 효능 호두 부작용 호두 보관법 호두 특징에 대해서 알아봅시다. 호두 특징 호두에는 불포화지방산이 풍부하게 들어 있어서 두뇌 건강과 피부에 좋은 식품입니다. 여러가지 좋은 효능을 지니고 있는 호두는 견과류 중에서도 가장 많이 섭취하게 되는 견과류 중에 하나 이기도 합니다. 호두는 열매가 성숙된 가을에 따서 물에 오랫동안 담가 두거나 한 자리에 쌓아 두어 썩힌 육질의 외과피를 제거하고 햇볕에 말린 뒤 딱딱한 내과피를 깨서 종자를 먹게 됩니다. 호두에는 불포화지방의 일종인 오메가3 지방이 많이 들어있는데 주성분은 알파-리놀렌산입니다. 단백질, 비타민 B2, 비타민 B1 등이 풍부하여 식용과 약용으로 많이 쓰이는 식재료 입니다. 종자는 그대로 먹기도 하고 제사용, 과자, 술안주, 요리에도 많이 이용되고 특.. 2021. 10. 17. 이전 1 다음
