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오늘 가져온 포스팅은 요즘 많이 먹게 되는 포도에 관한 포스팅 입니다.
포도 효능 포도 부작용 포도 세척법에 대해 알아봅시다.
♣ 포도 효능 10가지
1. 빈혈 예방 효과
포도에는 철분 성분이 풍부하게 들어 있는데 이는 빈혈에 효과적인 성분 입니다. 생혈 및 조혈 작용을 하여 빈혈을 예방하는데 도움이 됩니다. 빈혈을 앓고 있는 경우라면 포도가 빈혈 예방에 효과가 있습니다.
2. 위 건강 효과
포도에는 구연산, 사과산, 주석산과 같은 성분이 들어 있는데 이는 식욕을 돋게 하고 위액 분비를 활발하게 하는데 도움을 줍니다. 이로써 소화를 원할하게 하고 위장장애를 개선하는데 도움이 됩니다.
3. 심장질환 예방 효과
포도에는 섬유질과 칼륨 성분이이 들어 있는데 이는 심장을 건강하게 해주는 역할을 합니다.
포도는 혈압을 낮춰주고 불규칙한 심장 박동을 원할하게 해주어 각종 심장병 질환 예방에 효과가 있습니다.
또한 폴리페놀 성분은 항산화 저하, 항염증 작용, 지질 저하을 하여 심혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다.
4. 노화 예방 효과
포도에 들어있는 항산화 물질은 우리 몸의 세포 손상과 노화를 촉진하는 활성산소를 없애는데 도움을 줍니다.
또한 포도의 폴리페놀 성분은 우리 몸에서 세포 손상을 예방하고 노화를 예방하는 효과가 있습니다.
5. 간 건강 및 해독 작용 효과
포도는 우리 몸속 노폐물을 밖으로 배출하는 해독 작용을 하는데 이는 몸 속에 쌓인 독성을 제거하여 간의 부담을 줄여 줄여주는 역할을 합니다.
타닌이라는 성분은 장 속의 유해균을 줄여주고 장 기능을 높여 줍니다.
간이 좋지 않을 경우 포도즙을 꾸준히 복용하면 간 건강에도 많은 도움이 됩니다.
6. 암 예방 및 항암 효과
포도에 들어 있는 레스베라트롤, 안토시아닌 성분의 경우 세포의 산화를 막고 암세포의 성장을 억제해 주는데 도움을 줍니다.
또한 특정 플라보노이드 성분들은 각종 암 예방에 도움을 줍니다. 예를 들면 유방암, 전립선암, 간암, 피부암, 대장암과 같은 암 종류가 있는데 이들 암의 종양 크기를 줄이는데도 효과가 있습니다.
7. 뼈 건강 효과
포도에 들어있는 칼슘 성분은 뼈의 골밀도를 높여주어 뼈를 튼튼하게 해주는데 도움이 됩니다.
비타민K나 인, 마그네슘, 철, 나트륨 등의 무기질 성분은 뼈의 구성에 도움을 주고 우리 몸의 근육과 뼈를 튼튼하게 하는데 효과가 있습니다.
8. 눈 건강 효과
포도의 안토시아닌 성분은 안구의 예민함을 줄여주고 눈의 피로를 개선시키는데 도움을 줍니다.
이로써 시력을 개선하고 안구건조증 같은 질환을 예방할 수 있습니다.
9. 피로 회복 효과
포도에는 당분과 다양한 비타민, 무기질 성분이 들어 있어서 신진대사를 원활하게 해주고 피로 회복에 도움을 줍니다.
비타민B1, 비타민C, 포도당, 유기산 등의 성분들은 우리 몸 속 에너지를 보충해줍니다.
날씨로 인해 몸의 기력이 약해졌다면 포도 섭취로 피로회복과 기력 회복에 도움이 될 수 있습니다.
10. 뇌 건강 및 치매 예방 효과
포도에 들어 있는 레스베라트롤 성분은 기억력을 상승시키고 학습 효과를 높여주는 효과가 있습니다.
치매나 알츠하이머를 유발하는 단백질 성분을 억제하여 치매예방에도 도움이 됩니다.
포도는 신경세포를 만드는 신경효소의 활동을 원할하게 하여 각종 뇌 질환을 예방하는데도 효과가 있습니다.
여기까지 포도 효능 10가지에 대해 알아보았습니다.
이제 포도의 부작용에 대해서도 알아보겠습니다.
♣ 포도 부작용
포도는 당성분이 많은 과일이라서 너무 많이 먹게 되면 몸에 당이 축적될 수 있으니 주의해야 합니다.
만약 포도를 과다 섭취를 할 경우 배탈이나 설사 혹은 두드러기 같은 증상이 생길 수도 있습니다.
특히 당뇨환자의 경우 당 섭취에 주의해야 하기 때문에 너무 많이 먹는 것은 피해야 합니다.
포도를 너무 과하지 섭취하지 않도록 주의 합시다.
♣ 포도 보관법 & 포도 세척법
포도 보관법에 대해 알아봅시다.
포도를 보관하려면 포도에 있는 물기를 제거해야 합니다.
키친타올로 수분이 생기지 않게 잘 감싸주고 밀폐용기에 담아 냉장실에 보관하는 것이 좋습니다.
실내 보관할 경우 당성분이 많아서 날파리가 생길 수 있으니 밀폐하여 보관하도록 합니다.
포도를 깨끗이 세척하려면 흐르는 물이 살살 씻는 방법도 있겠지만 좀 더 깨끗한 세척을 원한다면 아래와 같이 세척하는 것이 좋습니다.
포도 세척법으로는 밀가루를 살짝 뿌렸다가 10분 후 씻어내는 것이 좋습니다. 포도에 붙어 있는 유해 성분이 밀가루에 흡착이 돼서 물과 함께 씻겨 나가게 됩니다.
깨끗한 물에 식초와 포도를 넣고 5분 정도 후에 물로 헹구는 방법도 있습니다.
특히 껍질째 먹게 되는 샤인머스켓이나 청포도의 경우는 세척에 더욱 신경써야 하겠습니다.
그럼 오늘도 맛있는 포도 먹고 힘내시길 바랍니다.
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